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Terroirs & Découvertes
Nos derniers articles


Artisanat dans le Nord, 5 créateurs font vivre des savoirs-faire d'exception
Verre soufflé, couteaux forgés, bières artisanales, cerfs-volants et biscuits du terroir : 5 artisans du Nord et du Pas-de-Calais qui méritent le détour. Il n'y a pas que les grands sites. Il y a aussi ceux qui fabriquent. La Côte d'Opale et les Flandres ne manquent pas de paysages spectaculaires ni de tables gastronomiques. Mais il y a une autre façon d'entrer dans un territoire : par les mains de ceux qui y travaillent. Nous sommes partis à la rencontre de cinq artisans qui
14 juil.2 min de lecture


Le Jardin du Mont des Récollets, un secret bien gardé sur les hauteurs de Cassel
Crédit : JackyM59, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons Quitter les pavés de Cassel pour entrer dans un conte On arrive à Cassel pour la Grand'Place, les estaminets, la vue à 360 degrés sur la plaine flamande. Et puis on monte encore un peu, on quitte les pavés du village, et on tombe sur quelque chose qu'on n'attendait pas. Le Jardin du Mont des Récollets est une bulle de 1,5 hectare perchée sur les hauteurs du mont. Classé Jardin Remarquable, il déploie vingt tableaux végétaux
8 juil.2 min de lecture


La Piscine de Roubaix : quand une piscine Art Déco devient l'un des musées les plus insolites de France
Velvet, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Le musée où l'on nage entre les œuvres Il existe en France des musées beaux, des musées riches, des musées importants. Le musée de la Piscine de Roubaix est autre chose. C'est un musée dont le bâtiment lui-même est une œuvre. À une trentaine de minutes de métro de Lille, dans une ville que l'on n'associe pas spontanément au raffinement, se cache l'un des lieux culturels les plus singuliers du pays. L'adresse surprend. L'intérieur si
30 juin2 min de lecture


Villa Cavrois : le chef-d'œuvre moderniste que Roubaix a failli perdre
Velvet, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Une maison qui ressemble à un manifeste Il y a des bâtiments qu'on photographie. Et il y en a d'autres qui vous transforment. La Villa Cavrois est de la deuxième catégorie. Construite entre 1929 et 1932 à Croix, aux portes de Roubaix, cette demeure colossale a été commandée par Paul Cavrois, industriel du textile, à l'architecte Robert Mallet-Stevens. La commande est claire : une maison moderne, pensée pour une famille moderne, avec
25 juin2 min de lecture


Lille en un week-end : notre sélection sans compromis
Lille est à 1h de Paris en TGV. Beaucoup le savent. Beaucoup moins savent ce qu'on y trouve vraiment : une ville flamande, gourmande, culturellement ambitieuse, et franchement attachante ! Le Vieux-Lille : commencer par les pavés Velvet, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Le Vieux-Lille se découvre à pied, sans plan, en acceptant de se perdre dans ses ruelles pavées bordées de façades pastel et de maisons à pignons flamands. C'est le quartier le plus photogénique de la ville
17 juin2 min de lecture


Cassel et les Monts des Flandres : la Flandre comme vous ne l'imaginiez pas
On ne s'attend pas à des collines dans le Nord. Et pourtant, à une petite heure de Lille, les Monts des Flandres ondulent sur 43 kilomètres, ponctuent l'horizon de leurs bosses vertes et cachent au sommet l'un des villages les plus attachants de France. Cassel : monter pour comprendre Pierre André Leclercq, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Élu village préféré des Français en 2018, Cassel mérite son titre c'est un endroit vivant, ancré dans une culture flamande authentique,
11 juin2 min de lecture


Boulogne-sur-Mer : une ville à découvrir en deux temps
La plupart des gens qui passent par Boulogne-sur-Mer ne la voient qu'à moitié. Ils longent le port, ils aperçoivent les chalutiers, ils s'arrêtent peut-être à Nausicaá. Et ils repartent en croyant avoir vu la ville. Ils ont vu le bas. Il en reste le haut et c'est là que Boulogne devient encore plus intéressante. Cmcmcm1, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Acte 1 : en bas, le port gronde Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche de France. Ce n'est pas une formule tourist
3 juin3 min de lecture


L'Auberge du Vert Mont, ou comment avoir les Flandres dans l'assiette !
À Boeschepe, Florent Ladeyn cuisine les Monts de Flandre en circuit ultra-court. Une table engagée, une vue imprenable, une expérience qui dépasse le simple repas. Dossier photos de ©HERAUD Anne-Claire, ©SWAENEPOEL Célia, ©ClairObscurPhoto Une auberge posée sur la colline comme un poste d'observation Il y a des restaurants où l'on mange bien. Il y en a d'autres où l'on comprend quelque chose. L'Auberge du Vert Mont est de la deuxième catégorie. Perchée sur les hauteurs de Boe
3 juin2 min de lecture


Calais autrement : le Dragon, la dentelle et le vent du large
Bien souvent on se contente de traverser Calais, c'est l'erreur la plus répandue sur la Côte d'Opale à notre sens ! Et c'est pourtant la plus facile à corriger. Une ville qui a décidé de changer de rôle Pendant des décennies, Calais a été un point de passage vivante autour des ferrys et de l'Eurotunnel. La ville a longtemps accepté ce statut de salle d'attente entre la France et l'Angleterre. Mais ce temps-là est révolu ! Depuis quelques années, Calais s'est transformée en d
26 mai2 min de lecture


Wimereux : la station Belle-Époque que vous n'avez pas encore vraiment vue
À dix minutes de Boulogne-sur-Mer, Wimereux existe depuis longtemps dans les guides touristiques. Elle y figure souvent comme une étape sympathique, une plage de plus sur la Côte d'Opale. C'est une erreur de catégorie. Wimereux est plus qu'une plage avec un village autour ! Pierre André Leclercq, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons La digue comme colonne vertébrale Comprendre Wimereux commence par sa digue. Pas par la plage, pas par le centre commerçant, pas par les restauran
20 mai3 min de lecture


Ambleteuse : le fort Vauban que la mer n'a jamais réussi à avaler
Il y a des monuments qu'on visite derrière des barrières, dans des musées climatisés, avec des audioguides. Et puis il y a le fort d'Ambleteuse. Lui, il est posé là, dans l'estran, les pieds dans l'eau à marée haute, aussi têtu que les falaises qui l'encadrent. Trois siècles de vents, de tempêtes et d'assauts et il est toujours debout ! Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Un fort qui ne triche pas avec sa position Pour comprendre le fort d'Ambleteuse, il f
20 mai2 min de lecture


Berck-sur-Mer : ici, on ne regarde pas la mer. On la vit.
Il y a des stations balnéaires où l'on s'installe. On pose la serviette, on sort le livre, on attend que le soleil descende. Berck-sur-Mer n'est pas de celles-là. Ici, la plage est un terrain de jeu au sens propre : immense, ventée, soumise aux marées, et taillée pour ceux qui aiment bouger. Quand la mer se retire, le terrain de jeu apparaît À marée basse, la plage de Berck se révèle dans toute son ampleur. Le sable est compact, lisse, presque parfait. Le vent arrive droit de
14 mai2 min de lecture


Le Caddy du Touquet : 100 ans d'un personnage emblématique
Ltqphg, CC0, via Wikimedia Commons ll est partout et pourtant on ne le remarque plus vraiment. Sur les panneaux d'entrée de ville, sur les devantures des boutiques, le Caddy est un véritable icône du Touquet. L'embleme a fêté ses 100 ans en 2025. Un siècle d'existence pour un dessin né d'un concours d'affiche et devenu, sans que personne ne l'ait vraiment planifié, un emblème de la station. Tout commence par un concours En 1925, Le Touquet-Paris-Plage a une quarantaine d'ann
4 mai2 min de lecture


Le Touquet-Paris-Plage : comment un notaire a inventé la station balnéaire la plus chic du Nord
Le Village Suisse par AntonyB, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons Un territoire qui n'existait pas Avant Alphonse Daloz, il n'y a rien ici. Ou presque. Un hameau rattaché à la commune de Cucq, des dunes mouvantes, l'estuaire de la Canche au nord, et ce nom étrange de "touque" qui dans le vieux dialecte local désigne simplement la pointe, l'angle. Un coin de carte que personne ne regardait à l'époque. Daloz, lui, voit autre chose. Dès 1855, il fait planter des milliers de pi
21 avr.3 min de lecture


Desvres, la cité potière du Pas-de-Calais
Extérieur du musée par openroads.com, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons À 30 kilomètres du Touquet, nichée dans les collines du Boulonnais, Desvres cultive depuis plus de trois siècles une obsession tranquille : transformer la terre en beauté. Pas de château, pas de grand site naturel spectaculaire. Juste une ville entière dont l'identité tient dans la matière, la couleur et le feu du four. Tout commence avec un notaire et une idée L'histoire de la faïence desvroise aurait pu
21 avr.3 min de lecture


Le Dover Patrol Memorial
Sur le Cap Blanc-Nez, entre les falaises et le ciel, une obélisque se dresse face à l'Angleterre. La plupart des visiteurs sont occupés par le panorama qui s'étend derrière elle. C'est dommage. Parce que ce monument raconte une histoire que peu de gens connaissent, et qu'il est lui-même le survivant d'une histoire dans l'histoire. Dguendel, CC BY 4.0 , via Wikimedia Commons Un monument né d'une idée simple et forte L'idée de départ est belle dans sa symétrie : ériger deux mon
20 avr.3 min de lecture


Batterie Todt : quand le béton raconte la guerre
Il y a des lieux qui refusent d'être beaux. Le site de la Batterie Todt, sur les hauteurs d'Audinghen, est de ceux-là. Ce qu'on voit en arrivant ne cherche pas à séduire mais demandent à témoigner. Et il y parvient mieux que n'importe quel livre. Romainberth, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Un nom, une logique de guerre La Batterie Todt doit son nom à Fritz Todt, l'ingénieur en chef du Reich, créateur de l'organisation paramilitaire a bâti une grande partie des infrastruc
20 avr.4 min de lecture


Le Cap Gris-Nez : le promontoire qui surveille les mers
Joel.herbez, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons Pas de verticalité spectaculaire. Le Cap Gris-Nez ne cherche pas à impressionner de la même façon que son voisin blanc et calcaire. Pas de falaises qui s'élancent vers le ciel à 130 mètres. Pas de craie éclatante qui capte la lumière et se laisse photographier sous tous les angles. Ce que le Gris-Nez propose est différent. Une avancée rocheuse massive, sombre, ancrée dans des couches géologiques jurassiques vieilles de 150 mil
20 avr.3 min de lecture


Le flobart et le cheval boulonnais : quand la mer avait encore besoin des hommes
A gauche, un flobart à Tardinghem par Jean-Pol GRANDMONT, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons A droite, un poulain Boulonnais et sa mère par Amélie Tsaag Valren, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Avant les ports en béton, avant les moteurs et les grues, il y avait une autre façon de vivre avec la mer. Une façon qui demandait de la force, de l'ingéniosité, et un cheval. Sur la Côte d'Opale, cette mémoire ne s'est pas tout à fait effacée. Elle résiste, portée par quelques passio
17 avr.3 min de lecture


Le cran d'Escalles : la plus belle plage de France
Elle n'a pas de paillotes, pas de parasols en rangs serrés, pas de DJ en fin d'après-midi. Ce qu'elle a, c'est le reste : des falaises de craie qui tombent dans la mer, des champs de coquelicots qui bordent les chemins, et cette lumière du nord qui transforme n'importe quelle heure en heure dorée. Jean-Pol GRANDMONT — Photographie personnelle, CC BY 3.0 Une plage qui se découvre Il y a des plages qu'on trouve en suivant les panneaux. Le cran d'Escalles, se trouve en acceptan
17 avr.4 min de lecture
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