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© Rozenn KREBEL / Côte-d’Or Attractivité Le pain d'épices de Dijon a une maison phare : Mulot & Petitjean. Fondée en 1796, elle fête ses 230 ans avec l'arrivée de la dixième génération familiale à sa direction. Alors que Dijon comptait plus d'une dizaine de fabriques, c'est aujourd'hui la seule en activité. De la Chine antique à la cour des ducs L'histoire commence au Xe siècle en Chine avec le Mi-Kong, un « pain au miel » de farine et de miel, adopté par les cavaliers mongol

À 1 h de Paris, Sens cache la première cathédrale gothique, un trésor parmi les plus riches de France et une éolienne Bollée. Nos incontournables.

Pour visiter Dijon, le plus simple est de suivre la chouette. Long de 3 km, le Parcours de la Chouette compte 22 étapes balisées par de petites plaques de bronze triangulaires scellées au sol. Comptez 1 h 30 à 2 h pour traverser deux millénaires d'histoire ! Photo : Corinne_VASSELET / BFC Tourisme Dijon en bref : des ducs Valois à l'UNESCO Simple camp romain le long de la Via Agrippa, Divio devient entre le XIVe et le XVe siècle la capitale d'un État bourguignon richissime, s

Le parc Buffon de Montbard et la Grande Forge forment deux sites complémentaires au nord-ouest de la Côte-d'Or. Le naturaliste Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon, les a façonnés au XVIIIe siècle dans l'esprit des Lumières : un laboratoire végétal et un complexe industriel novateur. Le parc Buffon, un laboratoire à ciel ouvert © NJ Photo / Alamy Dès 1733, Buffon érige son parc sur l'éperon rocheux de l'ancien château fort des ducs de Bourgogne. Pour créer quatorze terrasse

Visiter Vézelay, c'est parcourir mille ans d'histoire religieuse, artistique et littéraire sur quelques hectares. Depuis le IXe siècle, la « colline éternelle » domine la vallée de la Cure, entre Yonne et Morvan. Elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1979. Office de tourisme de Vézelay, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Un haut lieu de pèlerinage et des croisades Tout commence avec une abbaye bénédictine fondée au IXe siècle, qui acquiert ce qu'elle prés

Photo : Olivier Leclercq Quelque part dans le bocage normand, il existe un château dont le donjon a 11 côtés, le seul en Europe ! Quand les Vikings nommaient les choses "Brekka" pour la pente. "Bekkr" pour le ruisseau. C'est ainsi que les Vikings du Xe siècle ont nommé ce lieu. Mille ans plus tard, le bourg a refusé de devenir un musée vivant. Bricquebec a conservé son authenticité presque par accident : les bombardements de 1944 l'ont épargné. Résultat ? En 2024, la Manche l

Photo : Olivier Leclercq Et si vous aviez raison de penser que Granville n'était qu'un coin perdu de la côte normande ? Vous vous tromperiez. Depuis le XVe siècle, cette ville perchée sur le granite joue dans la même ligue que les plus belles stations côtières d'Europe, mais elle l'a gardé secret. Avant la plage : une forteresse de corsaires Granville n'a pas commencé comme station balnéaire. Elle a d'abord été une position militaire stratégique, fortifiée pour tenir en respe

Photo : Olivier Leclercq Le Mont Saint-Michel n'est pas qu'une simple abbaye perchée entre ciel et mer. C'est une merveille architecturale inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1979, une destination qui fascine chaque année plus d'un million de visiteurs venus du monde entier. La Manche est souvent réduite à l'image iconique du Mont-Saint-Michel. Pourtant, ce rocher abbaye incarne bien davantage : c'est l'âme d'un territoire singulier, façonné par plus de 350 kilo

Verre soufflé, couteaux forgés, bières artisanales, cerfs-volants et biscuits du terroir : 5 artisans du Nord et du Pas-de-Calais qui méritent le détour. Il n'y a pas que les grands sites. Il y a aussi ceux qui fabriquent. La Côte d'Opale et les Flandres ne manquent pas de paysages spectaculaires ni de tables gastronomiques. Mais il y a une autre façon d'entrer dans un territoire : par les mains de ceux qui y travaillent. Nous sommes partis à la rencontre de cinq artisans qui

Crédit : JackyM59, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons Quitter les pavés de Cassel pour entrer dans un conte On arrive à Cassel pour la Grand'Place, les estaminets, la vue à 360 degrés sur la plaine flamande. Et puis on monte encore un peu, on quitte les pavés du village, et on tombe sur quelque chose qu'on n'attendait pas. Le Jardin du Mont des Récollets est une bulle de 1,5 hectare perchée sur les hauteurs du mont. Classé Jardin Remarquable, il déploie vingt tableaux végétaux

Velvet, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Le musée où l'on nage entre les œuvres Il existe en France des musées beaux, des musées riches, des musées importants. Le musée de la Piscine de Roubaix est autre chose. C'est un musée dont le bâtiment lui-même est une œuvre. À une trentaine de minutes de métro de Lille, dans une ville que l'on n'associe pas spontanément au raffinement, se cache l'un des lieux culturels les plus singuliers du pays. L'adresse surprend. L'intérieur si

Velvet, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Une maison qui ressemble à un manifeste Il y a des bâtiments qu'on photographie. Et il y en a d'autres qui vous transforment. La Villa Cavrois est de la deuxième catégorie. Construite entre 1929 et 1932 à Croix, aux portes de Roubaix, cette demeure colossale a été commandée par Paul Cavrois, industriel du textile, à l'architecte Robert Mallet-Stevens. La commande est claire : une maison moderne, pensée pour une famille moderne, avec

Lille est à 1h de Paris en TGV. Beaucoup le savent. Beaucoup moins savent ce qu'on y trouve vraiment : une ville flamande, gourmande, culturellement ambitieuse, et franchement attachante ! Le Vieux-Lille : commencer par les pavés Velvet, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Le Vieux-Lille se découvre à pied, sans plan, en acceptant de se perdre dans ses ruelles pavées bordées de façades pastel et de maisons à pignons flamands. C'est le quartier le plus photogénique de la ville

On ne s'attend pas à des collines dans le Nord. Et pourtant, à une petite heure de Lille, les Monts des Flandres ondulent sur 43 kilomètres, ponctuent l'horizon de leurs bosses vertes et cachent au sommet l'un des villages les plus attachants de France. Cassel : monter pour comprendre Pierre André Leclercq, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Élu village préféré des Français en 2018, Cassel mérite son titre c'est un endroit vivant, ancré dans une culture flamande authentique,

La plupart des gens qui passent par Boulogne-sur-Mer ne la voient qu'à moitié. Ils longent le port, ils aperçoivent les chalutiers, ils s'arrêtent peut-être à Nausicaá. Et ils repartent en croyant avoir vu la ville. Ils ont vu le bas. Il en reste le haut et c'est là que Boulogne devient encore plus intéressante. Cmcmcm1, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Acte 1 : en bas, le port gronde Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche de France. Ce n'est pas une formule tourist

À Boeschepe, Florent Ladeyn cuisine les Monts de Flandre en circuit ultra-court. Une table engagée, une vue imprenable, une expérience qui dépasse le simple repas. Dossier photos de ©HERAUD Anne-Claire, ©SWAENEPOEL Célia, ©ClairObscurPhoto Une auberge posée sur la colline comme un poste d'observation Il y a des restaurants où l'on mange bien. Il y en a d'autres où l'on comprend quelque chose. L'Auberge du Vert Mont est de la deuxième catégorie. Perchée sur les hauteurs de Boe

Bien souvent on se contente de traverser Calais, c'est l'erreur la plus répandue sur la Côte d'Opale à notre sens ! Et c'est pourtant la plus facile à corriger. Une ville qui a décidé de changer de rôle Pendant des décennies, Calais a été un point de passage vivante autour des ferrys et de l'Eurotunnel. La ville a longtemps accepté ce statut de salle d'attente entre la France et l'Angleterre. Mais ce temps-là est révolu ! Depuis quelques années, Calais s'est transformée en d

À dix minutes de Boulogne-sur-Mer, Wimereux existe depuis longtemps dans les guides touristiques. Elle y figure souvent comme une étape sympathique, une plage de plus sur la Côte d'Opale. C'est une erreur de catégorie. Wimereux est plus qu'une plage avec un village autour ! Pierre André Leclercq, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons La digue comme colonne vertébrale Comprendre Wimereux commence par sa digue. Pas par la plage, pas par le centre commerçant, pas par les restauran

Il y a des monuments qu'on visite derrière des barrières, dans des musées climatisés, avec des audioguides. Et puis il y a le fort d'Ambleteuse. Lui, il est posé là, dans l'estran, les pieds dans l'eau à marée haute, aussi têtu que les falaises qui l'encadrent. Trois siècles de vents, de tempêtes et d'assauts et il est toujours debout ! Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Un fort qui ne triche pas avec sa position Pour comprendre le fort d'Ambleteuse, il f

Il y a des stations balnéaires où l'on s'installe. On pose la serviette, on sort le livre, on attend que le soleil descende. Berck-sur-Mer n'est pas de celles-là. Ici, la plage est un terrain de jeu au sens propre : immense, ventée, soumise aux marées, et taillée pour ceux qui aiment bouger. Quand la mer se retire, le terrain de jeu apparaît À marée basse, la plage de Berck se révèle dans toute son ampleur. Le sable est compact, lisse, presque parfait. Le vent arrive droit de