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Terroirs & Découvertes
Nos derniers articles


Boulogne-sur-Mer : une ville à découvrir en deux temps
La plupart des gens qui passent par Boulogne-sur-Mer ne la voient qu'à moitié. Ils longent le port, ils aperçoivent les chalutiers, ils s'arrêtent peut-être à Nausicaá. Et ils repartent en croyant avoir vu la ville. Ils ont vu le bas. Il en reste le haut et c'est là que Boulogne devient encore plus intéressante. Cmcmcm1, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Acte 1 : en bas, le port gronde Boulogne-sur-Mer est le premier port de pêche de France. Ce n'est pas une formule tourist
il y a 4 jours3 min de lecture


L'Auberge du Vert Mont, ou comment avoir les Flandres dans l'assiette !
À Boeschepe, Florent Ladeyn cuisine les Monts de Flandre en circuit ultra-court. Une table engagée, une vue imprenable, une expérience qui dépasse le simple repas. Dossier photos de ©HERAUD Anne-Claire, ©SWAENEPOEL Célia, ©ClairObscurPhoto Une auberge posée sur la colline comme un poste d'observation Il y a des restaurants où l'on mange bien. Il y en a d'autres où l'on comprend quelque chose. L'Auberge du Vert Mont est de la deuxième catégorie. Perchée sur les hauteurs de Boe
il y a 5 jours2 min de lecture


Calais autrement : le Dragon, la dentelle et le vent du large
Bien souvent on se contente de traverser Calais, c'est l'erreur la plus répandue sur la Côte d'Opale à notre sens ! Et c'est pourtant la plus facile à corriger. Une ville qui a décidé de changer de rôle Pendant des décennies, Calais a été un point de passage vivante autour des ferrys et de l'Eurotunnel. La ville a longtemps accepté ce statut de salle d'attente entre la France et l'Angleterre. Mais ce temps-là est révolu ! Depuis quelques années, Calais s'est transformée en d
26 mai2 min de lecture


Wimereux : la station Belle-Époque que vous n'avez pas encore vraiment vue
À dix minutes de Boulogne-sur-Mer, Wimereux existe depuis longtemps dans les guides touristiques. Elle y figure souvent comme une étape sympathique, une plage de plus sur la Côte d'Opale. C'est une erreur de catégorie. Wimereux est plus qu'une plage avec un village autour ! Pierre André Leclercq, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons La digue comme colonne vertébrale Comprendre Wimereux commence par sa digue. Pas par la plage, pas par le centre commerçant, pas par les restauran
20 mai3 min de lecture


Ambleteuse : le fort Vauban que la mer n'a jamais réussi à avaler
Il y a des monuments qu'on visite derrière des barrières, dans des musées climatisés, avec des audioguides. Et puis il y a le fort d'Ambleteuse. Lui, il est posé là, dans l'estran, les pieds dans l'eau à marée haute, aussi têtu que les falaises qui l'encadrent. Trois siècles de vents, de tempêtes et d'assauts et il est toujours debout ! Jean-Pol GRANDMONT, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Un fort qui ne triche pas avec sa position Pour comprendre le fort d'Ambleteuse, il f
20 mai2 min de lecture


Berck-sur-Mer : ici, on ne regarde pas la mer. On la vit.
Il y a des stations balnéaires où l'on s'installe. On pose la serviette, on sort le livre, on attend que le soleil descende. Berck-sur-Mer n'est pas de celles-là. Ici, la plage est un terrain de jeu au sens propre : immense, ventée, soumise aux marées, et taillée pour ceux qui aiment bouger. Quand la mer se retire, le terrain de jeu apparaît À marée basse, la plage de Berck se révèle dans toute son ampleur. Le sable est compact, lisse, presque parfait. Le vent arrive droit de
14 mai2 min de lecture


Le Caddy du Touquet : 100 ans d'un personnage emblématique
Ltqphg, CC0, via Wikimedia Commons ll est partout et pourtant on ne le remarque plus vraiment. Sur les panneaux d'entrée de ville, sur les devantures des boutiques, le Caddy est un véritable icône du Touquet. L'embleme a fêté ses 100 ans en 2025. Un siècle d'existence pour un dessin né d'un concours d'affiche et devenu, sans que personne ne l'ait vraiment planifié, un emblème de la station. Tout commence par un concours En 1925, Le Touquet-Paris-Plage a une quarantaine d'ann
4 mai2 min de lecture


Le Touquet-Paris-Plage : comment un notaire a inventé la station balnéaire la plus chic du Nord
Le Village Suisse par AntonyB, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons Un territoire qui n'existait pas Avant Alphonse Daloz, il n'y a rien ici. Ou presque. Un hameau rattaché à la commune de Cucq, des dunes mouvantes, l'estuaire de la Canche au nord, et ce nom étrange de "touque" qui dans le vieux dialecte local désigne simplement la pointe, l'angle. Un coin de carte que personne ne regardait à l'époque. Daloz, lui, voit autre chose. Dès 1855, il fait planter des milliers de pi
21 avr.3 min de lecture


Desvres, la cité potière du Pas-de-Calais
Extérieur du musée par openroads.com, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons À 30 kilomètres du Touquet, nichée dans les collines du Boulonnais, Desvres cultive depuis plus de trois siècles une obsession tranquille : transformer la terre en beauté. Pas de château, pas de grand site naturel spectaculaire. Juste une ville entière dont l'identité tient dans la matière, la couleur et le feu du four. Tout commence avec un notaire et une idée L'histoire de la faïence desvroise aurait pu
21 avr.3 min de lecture
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